一、开店前的宣传
宣传是很重要的一点，因为，创业者开一家酸菜鱼店，总得尽可能让更多的消费者知道，开店初期的宣传，就是吸引一大批客流量的好时机，这些宣传还是老方法见效快，线上线下双管齐下，线上可以在社交平台、本地论坛等做宣传，线下可以找一些人到人流量大的地方发发传单，更好的是能把开业活动一起做一做，达到吸引客流的目的。
二、借鉴成功案例
有些创业者在开酸菜鱼快餐加盟店前是没有一点经验的，所以他们开店的时候往往会担心自己干不好，这种时候，创业者除了需要日常学习经营理论之外，还要多看看成功的案例，不管案例大小，他们能够成功总是有道理的，而且，他们成功的原因更能反映出市场的真实情况。当然，借鉴可以，但是也要根据自己店铺的实际情况来。
三、管理制度的建立
开店前还有一个事项是需要提前做好准备的，那就是建立一套合理的管理制度，包括店铺的方方面面，前厅管理、厨房管理、仓库管理、人员管理等等，要想开店后的一切都井井有条，那么这些就是必不可少的。
这些都是一般情况下开一家酸菜鱼快餐加盟店之前要做的准备，要是创业者加盟鱼你在一起的话，这些都是可以得到公司帮助解决的，可以拨打咨询电话4008076277了解一下哦！