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（转载自：红餐网） 近几年，酸菜鱼火遍全国，成就了很多品牌，但也让酸菜鱼这个品类的赛道变得拥挤，拼内功和产品，成了各品牌持续发展的不二法门，扩大赛道...
从一道菜成为单品爆款。近几年，酸菜鱼可谓是火遍全国，成为炙手可热的单品爆款品类。 爆品菜肴如何可持续发展，一直以来是餐饮行业一大难点。作为源...
8月28日，随着隆重的颁奖仪式结束，由中国烹饪协会主办、中国烹饪协会火锅委员会承办、北京鱼你在一起餐饮管理有限公司冠名的“鱼你在一起&rdqu...
8月28日，由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会火锅委员会承办，北京鱼你在一起餐饮管理有限公司冠名的“鱼你在一起”2019首届中国酸菜鱼出品大...
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