在餐厅设计中，一般都是将后厨安排在一个独立的空间，这样是为了避免油烟等对顾客就餐产生影响，这个出发点是好的，但是对于现今的餐厅已经不那么适用了。从不时曝出有关餐厅的新闻中，我们经常能看到涉及后厨卫生的问题，包括海底捞这样的知名餐饮品牌都出现过这样的情况，因此现在的人们都有种“谈虎色变”的感觉，对后厨的卫生有种深深的忧虑。
为了规避这一现象，最好的方法就是将后厨直接展示到食客的面前，眼见为实，真实清楚后厨环境的卫生与否。鱼你在一起加盟品牌以此为出发点，打造明厨亮灶式厨房，电磁炉烹饪，无明火，顾客进店即可直接观察到食材和制餐操作的过程，让顾客更放心。
同时，品牌致力于用产品说话，特色酸菜鱼系列牢牢抓住顾客的胃，在酸菜鱼出餐、泼油的一瞬间，香气瞬时而来，食客有一种想立即下筷子的冲动。这样的视觉冲击也对引流有很好的促进作用，食客安心进店消费，并且会形成良好的口碑效应。
食材干净卫生看得见，并且还能看见帅气的煮鱼小哥哥做餐的过程，也是一个不错的餐厅体验。心动了么？可以来鱼你在一起餐厅点一份美美的酸菜鱼，若有兴趣，也可以了解关于酸菜鱼加盟品牌的更多信息，现正在全国火热招商加盟中，咨询4008076277行动起来吧！